つけ麺がわからん

7/10(日)

人生初につけ麺なるものを食した。1970年にはもうつけ麺ブームがきてた。夫テツもあたしも流行り物にはすぐさま手を出す部類の人間だが、つけ麺だけはそのスタイルから、なんなん?ありえん!と勝手に憤慨し、ぜったい口にはすまい!!と固く遠ざけてきた。
この日、たまたま予定外に入ったラーメン屋。大阪福島区のラーメン激戦区でかなり有名な店。案の定、狭い路地に列が出来ていた。店員に先に食券を買うよう促され券売機の前に立つと、其処此処に赤く点灯するボタンが…。はぁ?(´Д` ) ラーメン売り切れてー!なんなん?なんで店開けてんよ!いらっ。見ると、つけ麺しかもう、買えない。ほらね、売れ残りよ。つけ麺なんて誰も買わんさっ!こんだけ並んで売れ残りのつけ麺を食べさせられる事になろうかなんて、、、。
仕方なくつけ麺の食券ボタンを押しながら、店員さんのTシャツの背中の文字が目に入る。
「日曜日はつけ麺!!」( ゚Д゚)・・・・・・・・・・・・・。 
今日はそもそもつけ麺しかやってないのか! つけ麺デー。それをわかっていながら並ぶ人たち。 もしかして、つけ麺なるもの、すごいんじゃね?あたしが今までイメージだけで拒否し続けたこの食べ物。 知らないだけで。いわば「食わず嫌い」
緊張しながら待っているとそれはきた。

麺はゆでてから1回しめてあるのか、ぬめりはない。だから絡まない。だけど、冷えている。その状態から麺を熱くするあつもりっていうのがあるようだけど、初心者のあたしはただ黙って出されたものを口にする。つけ汁はアツアツ。 おぉ・・・なるほど。麺が冷たいぶん、つけ汁は熱くしてるのか。一口すする。うっ!! うまっ! へぇ~~~これがつけ麺かぁ・・・
でも、ふたくち、みくちと食べ進むうち、つけ汁も冷めてぬるくなり・・・・せっかくこんなおいしい麺につけ汁がかなりもったいない印象に。だめやん・・・つけ麺。 なんで麺と汁、分ける必要あるんかな~・・・。ざるそばだけでええやんか。それは。
あたしが甘いのか、わかってないのか、つけ麺・・・ やっぱりあかんよ、つけ麺! と先入観が確信となったのでありますが、 誰か、それはちゃうで!というご意見ありましたら、ぜひ、教えてほしいものです。
ramen.gif 理恵 2016.7.10
やっぱ、ざるそばだけでええやろ、それは。
スポンサーサイト

テーマ : ラーメン    ジャンル : グルメ

ランチパスポート 奈良 vol.2.3

6/18(木)

だいぶ声が戻ってきた。 まだカスッってなるけど、しゃべりやすくなった。
でも、先週の土曜日、高校時代の友人宅の庭で、外飯を計画してたけど、残念ながら欠席。
こんな声で参加してもしゃべれないし。 気を遣わすだけやしね。
風邪でのどがつぶれただけでこれだけもどかしいのに、病気で声帯を失った方はどれくらいの精神的苦痛を強いられるのか・・・。
またランチパスポートの恩恵にあやかりたく、2軒の店で使用。

朝採れ和バル MARGOT
050-5786-0440
奈良県奈良市右京1-4 サンタウンプラザひまわり館1F



レイペニング (Ripening)
0744-24-5445
奈良県橿原市大久保町311-1


オムライス2連発。
卵が大好物なあたし。もちろんオムライスも。
あたしが作るオムライスは、具は肉じゃなくてソーセージで、くるむ卵もケチって1個使うだけ。
だから全部くるめてないし。
でも、、、うれしいことに息子たちは、おかんのオムライスが一番うまいと言ってくれる。へへ

aicon_bbs01.gif 理恵 2015.6.18

息子たちもある意味大人になってんな
テーマ : こんな店に行ってきました    ジャンル : グルメ

ランチパスポート 奈良

6/1(月)

やっと念願のランチパスポートを手に入れた。
いつも発売した時は本屋に平積みしてあるのに、なんだかタイミングを逃してしまい。
今回の第5弾でようやくゲット。

このランパス、すごいお得で、
パスポート自体は1000円するけど、
ほとんどのお店が1000円以上するランチが500円ぽっきり
3軒行ったら元は取れてしまう。

1日の月曜、夫テツが午前中だけ私用があったので、仕事を休み取ってたんで
☆土日は利用不可
って言う店に行ってみた。

「ちゃんぽんと餃子のおいしい店 ほうらい」


夏野菜とおこげの冷しちゃんぽん+チャーハン

もー、お腹いっぱいですわ。
夫テツに手伝ってもらいながらなんとか完食。
店には続々とランパスを持った客がきてたよ。ごちそうさま!

ramen.gif 2015.6.1

このコスパで500円ですからねー。いや、すごいわ
テーマ : こんな店に行ってきました    ジャンル : グルメ

行列には意味がある

5/19(火)

各県においしいご当地ラーメンあれど、奈良も地味に見えてなかなかのラーメン激戦地なのだ。
あたしと夫テツ、とにかくラーメン好きの二人。 熱い噂を聞けば、どんな奈良の果てであろうがとにかく行ってみる。
今まで夫テツと行った奈良のラーメン屋は相当な数になる。
その中でも、特にこの3軒

ramen.gif
麺~leads~なかの

スープがめちゃくちゃおいしい。魚介と鶏かな~。くせになる味。

ramen.gif
ラーメン家 みつ葉

濃厚。豚と鶏。麺がかなりもちもち。メンマがショウガ風味で食べ応えあり。

ramen.gif
麺屋NOROMA
IMG_0072_convert_20130108094200.jpg
チャーシューではなく鶏。あっさりの中にしっかりとしたコク。

平日でもだいたい1時間の行列は覚悟して欲しい人気店。
でも、それだけ並んでもよかった~~と思える味なのだ。

最近、ブレンダーでスープを泡立てる店が多いが、麺にスープがよく絡んでおいしいし、いつまでもスープが冷めないような気がする。
この800円前後の1杯に、それぞれ完璧な世界が広がってる。

ramen.gif 理恵 2015.5.19

★夫テツと行った奈良のラーメン店★
ラーメン家 みつ葉 ・麺屋NOROMA・鶏乃門・ふじ門製麺・梅光軒・まりお流・らぁめんトリカヂイッパイ・あぢゅち屋(奈良市)
無鉄砲がむしゃら・夢っ志癒亭(大和郡山市)
と市・麺屋いちびり・博多長浜ラーメン夢街道・塩元帥・丸源ラーメン・河童ラーメン本舗・希望軒・暁製麺・ハナヤマZ(橿原市)
文福・ほうらい・来来亭・どうとんぼり神座・天下一品・よってこや・やまざき屋・虎と龍・豚烏(香芝市)
麺~leads~なかの(大和高田市)
スガキヤ・くわせ者(上牧)
彩華ラーメン(天理市)
ちかみちラーメン(磯城)
ラーメン河(吉野)
テーマ : ラーメン    ジャンル : グルメ

奈良でスリランカカレー

4/12(日)

最近雨が多かったので貴重な週末のいいお天気
花見も結局タイミングを逃して行けてなかったなぁ。
まだ奈良の北のほうじゃ咲いてるかもよってことで夫テツと柳生の里まで。
・・・とその前に、奈良の町をぶらぶら散歩してランチ。
以前、ならぐる!に参加した際に、南インドの激辛カレー 「タリカロ」さんへお邪魔したけど、
今回はスリランカカレーを食べてみることにした。

spec of spice
奈良県奈良市小西町2-3
0742-26-3700
定休日 (火)

4種のカレー(ポークキーマ、フィッシュ、レンズ豆、チキン)とライスがワンプレートになっている。
最初はそれぞれのカレーを少しずつ味わって、あとは一気にすべてを混ぜ混ぜしてみると
色んなスパイスが混ざり合ってとってもコクと甘味が増してそれはそれはおいしい
特にフィッシュカレーの鯖が香ばしく、スパイスに合っていた。
日本人の口に合うように作られてるので食べやすいけど、どんどん食べ進むうちに額から汗が噴き出てくる
店は小西通りに面してなく、細い路地を入ったところで、少しわかりづらいけど、
奈良にはまだまだ隠れ家的な美味いお店がたくさんあるな。


小西通りの雑貨屋さんで一目ぼれ。 大好きなネコ柄のトート。 ちょうど仕事へ行くときのカバンがへたってきてたので即買い。
洗濯ものの白衣がすっぽり入って便利

奈良から少し車で柳生の里へ。
小さな集落の桜祭りをちょっと覗いて帰ることに。
柳生と言えば、剣豪 柳生十兵衛。 片目に眼帯をつけてる姿が有名。
徳川家光に仕え、勘当されたあと、諸国漫遊の旅に出る際に植えて行った杉が、今は十兵衛杉として残っている。
昭和48年に2回も落雷にあって枯れてはいるが、森の中から1本だけそびえたっている様はまさに豪快そのもの。
柳生の里も桜は散り始め

curry01.gif 理恵 2015.4.12
テーマ : こんな店に行ってきました    ジャンル : グルメ

« »

10 2017
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
プロフィール

理恵さん

Author:理恵さん
理恵さん(51歳♀)                              夫テツ(同い年♂)                                 ショウゴ(大3♂)
うーた(大1♂)

日常のツボをびみょーなイラストを描いてぼちぼち更新してます。
コメント大歓迎! こんなあたしと仲良くしてください!

ランキング参加してます。
ぽちっと応援お願いします。 やる気とうれし涙が出ます!


にほんブログ村


訪問ありがとう
最近観た映画
理恵さんの最近観たビデオ
リンク
お願い
リンクさせて頂いている方で1年以上更新がなく、 いったいどうしたってんだいっ!思われる方は、一旦リンクを外させていただきます。  もしまた復活されましたら、ぜひぜひご一報ください!待ってます。
アーカイブ

Archive RSS Login