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オレンジ色通信

ふつーの50代主婦の今日のツボ

 

ふじ門製麺

Edit Category グルメぐり
5/11(日)

奈良は意外とラーメンの激戦地。
新しい店ができるととりあえず行ってみる。
日曜日の昼にちょうどいい。
今日は、奈良市のやすらぎの道沿いにある、ふじ門製麺。

去年の夏にオープンしたばかり。
ご主人さんは脱サラでセカンドライフとして始められたようだ。
小さなお店で8人座ったらいっぱいのL字型のカウンターのみ。
その中でご夫婦だろうと思われるお二人のみでやられてる。
あたしと夫テツは豚だしらぁめんを注文。
おーきれい。泡だった濃厚スープ。だけど飲んでみると意外とあっさり優しい。ギトギトしてなくてグイグイ飲める。トッピングも色鮮やかに目でも楽しめる。
店の隣が製麺所で、麺は中太と細。
豚だしには中太が絶妙だと思う。
丁寧に作られてるのが味に伝わる

この日、あたしたちの後ろにも10人ほどのお客さんが待っていたけど、もう13時半で麺が完売。
食べれて良かったー

ramen.gif 理恵 2014.5.11

夫テツ、チャーシュー丼も注文。ダイエットしてたよね?・・・
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理恵さん(53歳♀)                              夫テツ(同い年♂)                                 ショウゴ (23歳♂)
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