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27th 結婚記念日

9/8(土)

今年ではや結婚して27年。 7日が結婚記念日だったので、夫テツのおごりで夕飯を天王寺に食べに行った。
料理はあたしのリクエスト。前から言っていたラクレット。
そう、あたしはチーズが大好物

子供のころ、「アルプスの少女 ハイジ」が大好きだったからだろうか。
オンジが作るチーズ。たぶんあれはラクレットチーズ。
それを暖炉の火であぶって、とろぉ~~~~ってなったのを、黒パンの上に乗せて食べる。
オンジの黒パンの切り方がかっこいい!

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これこれこれ!! これを食べるのが夢!! だったのよねぇ。

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まずは、チーズフォンデュ。ふっわふわのメレンゲの下がチーズ!! 見た目も楽しくパフォーマンス最高。
サラダはもちろんシーザー。 あ~~、おいしい!!

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きたぁーーーー!これ!! ラクレット!!
でっかい半月形のチーズのカット面をあぶって溶かし、肉の上に雪崩のごとくだらだら~どろどろぉ~~っと乗せてくれる!
もぉーー大興奮っす!!
初めて食べるラクレットはとっても牛の匂いがしました。 その臭みというか濃厚さがたまらん。
「教えて~おじいさん♪ 教えて~おじいさん♪ 教えて~~~!」
これですよね? あなたはヤギの乳から作っていたけど・・・うん、一緒、一緒!!
念願のあのチーズ、やっと食べれた~~。

そしてシメは、カルボナーラ。しかも!チーズの器で作るという・・・きゃぁ
店員さんが、パスタを入れちゃうとチーズそのものの味がわからないから…と言って、
器のチーズを少し削って食べさせてくれました~。 うんまっ!!

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ぶほぉ~~~濃厚。 あー、、もうチーズ飲みたい!! 
夫テツ、ありがとう! こんなおいしいお料理を食べさせてくれて。 とってもうれしい結婚記念日になりました

arigato01.gif 理恵 2018.9.8

いや、チーズの風呂に入りたい
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テーマ : 主婦の日常日記    ジャンル : 日記

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理恵さん(52歳♀)                              夫テツ(同い年♂)                                 ショウゴ(大4♂)
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