ごっつええやん 新世界

新世界

大阪浪速区にある歓楽街。

この界隈だけ、高度経済成長期の波から取り残された感じがする。

レトロな良さがそこら中に残っている。

通天閣やジャンジャン横丁。

狭い通りに小さな飲食店がひしめき合い、ごみごみした中をちんどんやのチンチキプープーと鐘やラッパの音が聞こえてくる。

ガラスの扉の向こうでは、おっちゃん連中が将棋を打っている。

芝居小屋、射的場。路上に小さなテーブルを出し、酒盛りしてるおっちゃん達。

関東で言うならば、浅草界隈と似てると思います。

ところで、

新世界といえば、、、、、もちろん、串カツ！！！　　　なの＾＾

ジャンジャン横丁には、いったい何軒の串カツ屋さんがあるだろう・・・と思うくらい、いっぱいお店があるのよ。

この前、子供達と食べに行ったの。　

タレントの赤井英和さんが行きつけの「だるま」さんに行こうと思ったけど、さすが有名店だけあって長蛇の列・・・・。

それに、もしも空いたとしても、我が家の４人家族がカウンターに並んで座るのは難しいって判断して、もうちょっと広いお店・・・・ジャンジャン横丁の「づぼらや亜細庵」さんに行ってみたわ。

 

 

串（牛肉）　１本　￥１００

ぶたバラや、うずら、しいたけ、アスパラ、イカ、エビ・・・・・・・・・

色々、好きなモノを注文して目の前で揚げてくれる。

 

そして、、、、、

新世界の串カツ屋で、常識中の常識という、　　「二度漬け禁止」

関西人じゃなくても、知っている人は多いでしょ！？

新世界の串カツ屋には、必ず自分の目の前に、こんな金属のバッドの中にソースが入ってるのが置いてあるのね。

そこに、揚げたての串カツをどぼーーーーーんと１回だけ漬けて食べなくちゃいけない！

これがルール

と、言うのも、このソース、ずっと使い回しというか、、、、、

もしも、あたしの前に座って食べてたおっさんが、自分の食べかけの串カツを途中でもう１回、このソースにドボンとやったなら、

そいつの唾液がバッドに流れて、、、、、あたしゃーそのおっさんと間接キッスか！？

《《o(≧◇≦)o》》ノーーーーーーーーーーーーーーー御法度！！！！

あかんやろぉーーー！　絶対！！！

だから、みんな、その望まない間接キッスを防ぐために、二度漬け禁止ルールが生まれたのよ。

 

子供達にも夫テツがやり方を教えて、ちゃんと守って食べてましたよ＾＾

 

揚げたては、ほんまにうまいわ。

せやけど、、、、、魚介類は、１本　￥３００するのよね。

ちょっとお高いでしょぉ～。

なのに、横でショウゴが店のおっちゃんに、何度も

「エビ！！」　　「エビ！！」　って・・・・・。

 

最初は、「どんどん好きなモン、言いやぁ～＾＾」

って言うてたけど、　

「１００円からしか選んだらあかん！！ヽ(`д´；)/　 」

って、言うてもーたわ・・・。

 

 

　理恵　2007.1.23

 

ソースの漬け方に失敗して、先の方しか漬けられなくても、我慢しよう！

もうちょっと漬けたいー、、、、！！！　

この葛藤を押さえるのがこれまた、次の串への完成度の高さを呼ぶのさｗ